Чипсы для копчения (щепа ольха) 1.2 куб.дм Image (724710)

• Код: 724710

Щепа крупной фракции. Предназначена для копчения в мангалах, коптильнях, грилях, барбекю и на древесных углях. Подходит для копчения всех видов мяса, рыбы, птицы и специальных сортов сыров. В процессе копчения придаёт продуктам манящий аромат, изысканный вкус и характерный золотистый цвет.
Состав: древесина ольхи. Без примесей и добавок. Объем: 1,18 куб.дм.
Способ копчения на мангалах, грилях, барбекю:- Перед копчением равномерно насыпать щепу слоем 2-5 см на лист жаропрочной пищевой фольги.
- Фольгу завернуть конвертом поместить на раскаленные угли, предварительно сделав на верхней части конверта отверстия. - после появления дыма приступить к копчению
Способ копчения на древесных углях:
- предварительно вымочить щепу в воде в течение 30-40 мин.
- насыпать вымоченную щепу тонким слоем на раскаленные угли
- после появления дыма приступить к копчению
Срок хранения неограничен.