Сушка в электросушилке для овощей и фруктов, мяса и пастилы BRAYER BR1901

Электросушилка Brayer

Сушка в электросушилке для овощей и фруктов подходит тем, кто стремится к правильному питанию и хочет сохранить пользу продуктов. Один из лучших дегидраторов по отзывам покупателей 1-2.sale – BRAYER BR1901

Содержание:

1. Что такое дегидратор

2. Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов

3. Какая температура в электросушилке

4. Сколько сушит электросушилка

5. Что можно сушить в электросушилке

1. Дегидратор, или по-простому сушилка  - это прибор, который удаляет влагу из продуктов, путем дегидратации, то есть обезвоживания.  Благодаря постепенному обезвоживанию фрукты, овощи, зелень, даже мясо и рыбу можно безопасно хранить продолжительное время, так как микроорганизмы не появятся там, где нет воды и повышенной влажности.  Дегидратация  позволяет сохранять  до 98% витаминов, минералов и ферментов. А ведь это так важно для поддержания крепкого иммунитета и жизненного тонуса.

Электросушилка для овощей и фруктов

2. Лучшая сушилка для овощей и фруктов какая она?

  • Вместительная.  Во время сушки продукты должны располагаться свободно на поддонах для оптимальной просушки. В сушилке BRAYER BR1901  четыре поддона из нержавеющей стали, есть поддон для пастилы. Размер каждого поддона 23,6*18,1 см. Также вы можете отрегулировать высоту поддонов.

Поддоны для пастилы, овощей и фруктов

  • Мощная. Этот параметр в сушилке для овощей отвечает за качественную, равномерную и своевременную сушку. Мощность 380 Вт плюс горизонтальный обдув с помощью крепкого вентилятора обеспечат равномерную просушку продуктов на всех ярусах одновременно.
  • Диапазон температуры.  Важный показатель, если вы собираетесь использовать дегидратор для приготовления джерки (кусочки вяленого мяса) и различных снеков: сушеное мясо или сушеная рыба, орехи, пастила или безе. Ведь важнейших залог идеальной просушки и сохранении полезных свойств заключается в установке правильного температурного режима, выбранного индивидуально для каждого вида продуктов. В сушилке BRAYER BR1901 целых 8 температурных режимов (от 35 до 70 °С), что позволит идеально приготовить любое из вышеперечисленных блюд, при условии выбора корректной температуры. Рецепты и рекомендации по приготовлению прилагаются в инструкции к данной электросушилке.

Сушилка с таймером BRAYER BR1901

  • Таймер.  При наличии таймера вам не нужно будет самостоятельно выключать сушилку. Поставьте сушиться пастилу или безе на ночь, пока вы спите, и с утра вкусный десерт будет готов, или смело отправляйте на сушку кусочки мяса, пока вы на работе, а к вечеру закуски в виде вяленого мяса или джерки будут как раз к столу. Таймер у электросушилки BRAYER BR1901 24 часа. Такого количества часов в большинстве случаев достаточно для приготовления любого продукта.

3. Температура в элекросушилке зависит от вида продукта.

Например, чтобы приготовить сушеную клубнику и при этом сохранить ее пользу необходимо выставить t  45º-50º С. 

Сушка листьев смородины пройдет достаточно быстро и продуктивно  при  t 35-40 ˚C.

Чтобы приготовить пастилу в электросушилке выставляем t 50-55 ˚C.

А если хотим побаловать себя сушеным мясом, рыбкой или джерки, то выбираем максимальную  t  70 °С и– для того чтобы хорошенько просушить мясо и уничтожить патогенные микроорганизмы.

Температура в сушилке держится в течение всего цикла сушки. Для каждого продукта выбирайте определенную температуру согласно рекомендациям в инструкции.

Температура сушки в электросушилке вяленого мяса, джерки, овощей и фруктов

4. Время сушки в электросушилке зависит от конкретного продукта, количества влаги в этом продукте, его спелости и толщины ломтиков.

Клубника в электросушилке приготовится примерно за 12-24 ч. Время зависит от размера ягод или толщины кусочков. Чем тоньше слайсы, тем быстрее клубника просушится.

Время сушки фруктов в электросушилке

Сушеное мясо или джерки для хранения лучше выдержать не менее 10 часов, для употребления сразу после сушки можно сушить меньшее количество времени – около 6 ч.

Пастила в электросушилке приготовится примерно за 8-10 ч. Готовность пастилы определяется просто: листы плотные, не липнут к рукам, хорошо отделяются от поддона для пастилы, не рвутся, но и не трескаются.

Время сушки овощей в электросушилке

5.Что можно  сушить в электросушилке

По ходу статьи вы уже смогли узнать, что в электросушилке для овощей и фруктов можно приготовить массу всего вкусного и полезного. Давайте подытожим.

  • На 4 стальных поддонах можно смело сушить орехи, так как сетка достаточно мелкая, орешки не провалятся, или можно подложить бумагу для выпечки.
  • Приготовьте банановые, яблочные, кокосовые или картофельные чипсы без обилия масла, соли или сахара, в отличие от подобной продукции из магазина, и "вредная еда" превратится в полезную. А представьте, как обрадуются дети тому, что теперь можно есть чипсы.
  • У дегидратора BRAYER BR1901 в комплекте есть поддон для пастилы. Домашняя пастила в сушилке не содержит рафинированного сахара. Яблочная, сливовая, клубничная пастила – источник пользы и настоящее объедение. Поддон для пастилы также можно использовать для приготовления безе в домашних условиях.

Пастила в сушилке

  • Сухофрукты из абрикосов, сливы, яблок, вишни, приготовленные дома, – кладезь пользы и низкокалорийные сладости. Ведь, в отличие от покупных, они не обработаны сахарным сиропом и химическими веществами. Из сухофруктов можно приготовить домашние конфеты, положив вовнутрь орех и сверху покрыть темным шоколадом.
  • Сушеные клюква, малина, брусника идеальны для приготовления морсов и целебных напитков, защищающих от простуды в холодные месяцы и укрепляющие иммунитет.

Сушка трав в электросушилке

  • Высушить зелень, травы или листья для чая на долгую зиму, при этом сохранить аромат и пользу лучше всего именно при невысокой температуре в дегидраторе.
  • Изысканный деликатес джерки, сушеная рыбка или вяленое мясо в электросушилке станут отличной закуской на дружеской встрече.
  • Сушенные грибы добавят неповторимый вкус вторым блюдам и будут незаменимым ингредиентом в супах.

Электросушилка BRAYER BR1901 подходит для сушки любых овощей и фруктов, пастилы и мяса, из которых в долгие зимние месяцы можно готовить вкусные и полезные блюда, напитки, десерты, закуски, поддерживая здоровье и жизненную энергию на высоте.

Связаные товары