Сушка в электросушилке для овощей и фруктов, мяса и пастилы BRAYER BR1901

Сушка в электросушилке для овощей и фруктов подходит тем, кто стремится к правильному питанию и хочет сохранить пользу продуктов. Один из лучших дегидраторов по отзывам покупателей 1-2.sale – BRAYER BR1901

Содержание:

1. Что такое дегидратор

2. Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов

3. Какая температура в электросушилке

4. Сколько сушит электросушилка

5. Что можно сушить в электросушилке

1. Дегидратор, или по-простому сушилка  - это прибор, который удаляет влагу из продуктов, путем дегидратации, то есть обезвоживания.  Благодаря постепенному обезвоживанию фрукты, овощи, зелень, даже мясо и рыбу можно безопасно хранить продолжительное время, так как микроорганизмы не появятся там, где нет воды и повышенной влажности.  Дегидратация  позволяет сохранять  до 98% витаминов, минералов и ферментов. А ведь это так важно для поддержания крепкого иммунитета и жизненного тонуса.

2. Лучшая сушилка для овощей и фруктов какая она?

• Вместительная.  Во время сушки продукты должны располагаться свободно на поддонах для оптимальной просушки. В сушилке BRAYER BR1901  четыре поддона из нержавеющей стали, есть поддон для пастилы. Размер каждого поддона 23,6*18,1 см. Также вы можете отрегулировать высоту поддонов.

• Мощная. Этот параметр в сушилке для овощей отвечает за качественную, равномерную и своевременную сушку. Мощность 380 Вт плюс горизонтальный обдув с помощью крепкого вентилятора обеспечат равномерную просушку продуктов на всех ярусах одновременно.
• Диапазон температуры.  Важный показатель, если вы собираетесь использовать дегидратор для приготовления джерки (кусочки вяленого мяса) и различных снеков: сушеное мясо или сушеная рыба, орехи, пастила или безе. Ведь важнейших залог идеальной просушки и сохранении полезных свойств заключается в установке правильного температурного режима, выбранного индивидуально для каждого вида продуктов. В сушилке BRAYER BR1901 целых 8 температурных режимов (от 35 до 70 °С), что позволит идеально приготовить любое из вышеперечисленных блюд, при условии выбора корректной температуры. Рецепты и рекомендации по приготовлению прилагаются в инструкции к данной электросушилке.

• Таймер.  При наличии таймера вам не нужно будет самостоятельно выключать сушилку. Поставьте сушиться пастилу или безе на ночь, пока вы спите, и с утра вкусный десерт будет готов, или смело отправляйте на сушку кусочки мяса, пока вы на работе, а к вечеру закуски в виде вяленого мяса или джерки будут как раз к столу. Таймер у электросушилки BRAYER BR1901 24 часа. Такого количества часов в большинстве случаев достаточно для приготовления любого продукта.

3. Температура в элекросушилке зависит от вида продукта.

Например, чтобы приготовить сушеную клубнику и при этом сохранить ее пользу необходимо выставить t  45º-50º С. 

Сушка листьев смородины пройдет достаточно быстро и продуктивно  при  t 35-40 ˚C.

Чтобы приготовить пастилу в электросушилке выставляем t 50-55 ˚C.

А если хотим побаловать себя сушеным мясом, рыбкой или джерки, то выбираем максимальную  t  70 °С и– для того чтобы хорошенько просушить мясо и уничтожить патогенные микроорганизмы.

Температура в сушилке держится в течение всего цикла сушки. Для каждого продукта выбирайте определенную температуру согласно рекомендациям в инструкции.

4. Время сушки в электросушилке зависит от конкретного продукта, количества влаги в этом продукте, его спелости и толщины ломтиков.

Клубника в электросушилке приготовится примерно за 12-24 ч. Время зависит от размера ягод или толщины кусочков. Чем тоньше слайсы, тем быстрее клубника просушится.

Сушеное мясо или джерки для хранения лучше выдержать не менее 10 часов, для употребления сразу после сушки можно сушить меньшее количество времени – около 6 ч.

Пастила в электросушилке приготовится примерно за 8-10 ч. Готовность пастилы определяется просто: листы плотные, не липнут к рукам, хорошо отделяются от поддона для пастилы, не рвутся, но и не трескаются.

5.Что можно  сушить в электросушилке

По ходу статьи вы уже смогли узнать, что в электросушилке для овощей и фруктов можно приготовить массу всего вкусного и полезного. Давайте подытожим.

• На 4 стальных поддонах можно смело сушить орехи, так как сетка достаточно мелкая, орешки не провалятся, или можно подложить бумагу для выпечки.
• Приготовьте банановые, яблочные, кокосовые или картофельные чипсы без обилия масла, соли или сахара, в отличие от подобной продукции из магазина, и "вредная еда" превратится в полезную. А представьте, как обрадуются дети тому, что теперь можно есть чипсы.
• У дегидратора BRAYER BR1901 в комплекте есть поддон для пастилы. Домашняя пастила в сушилке не содержит рафинированного сахара. Яблочная, сливовая, клубничная пастила – источник пользы и настоящее объедение. Поддон для пастилы также можно использовать для приготовления безе в домашних условиях.

• Сухофрукты из абрикосов, сливы, яблок, вишни, приготовленные дома, – кладезь пользы и низкокалорийные сладости. Ведь, в отличие от покупных, они не обработаны сахарным сиропом и химическими веществами. Из сухофруктов можно приготовить домашние конфеты, положив вовнутрь орех и сверху покрыть темным шоколадом.
• Сушеные клюква, малина, брусника идеальны для приготовления морсов и целебных напитков, защищающих от простуды в холодные месяцы и укрепляющие иммунитет.

• Высушить зелень, травы или листья для чая на долгую зиму, при этом сохранить аромат и пользу лучше всего именно при невысокой температуре в дегидраторе.
• Изысканный деликатес джерки, сушеная рыбка или вяленое мясо в электросушилке станут отличной закуской на дружеской встрече.
• Сушенные грибы добавят неповторимый вкус вторым блюдам и будут незаменимым ингредиентом в супах.

Электросушилка BRAYER BR1901 подходит для сушки любых овощей и фруктов, пастилы и мяса, из которых в долгие зимние месяцы можно готовить вкусные и полезные блюда, напитки, десерты, закуски, поддерживая здоровье и жизненную энергию на высоте.